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查看:255 回复:0 发表于 6 天前
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一碗汤泡饭,是江安人味觉最初的记忆 [复制链接]

“饭之味在百味之上,知味遇有好饭,不必用菜。”

日常生活中最常接触到的东西,也是我们最容易忽略的,比如米饭。不爱米饭的人对米饭不屑一顾,因为他们并不知一碗简单的米饭,只要做到极致,所带来的满足感和幸福感可胜过这世间的任何美味。小编是一个并不爱吃米饭的人,但却唯独对一样东西情有独钟,那便是——汤泡饭。

汤泡饭,简单得不能再简单,甚至可以说毫无地域特色可言。只需一个汤,一碗白饭,泡上也就成了。泡饭不同于稀饭,汤是汤,饭是饭,与稀饭相比,更有嚼头。

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小时候,汤泡饭是最能满足小编肠胃的食物了。随便什么汤,实在没有加点米汤也行,再配上一碟泡菜,小编可以一口气吃三碗。也正是这种最简单的吃法,往往最容易勾起人味觉最初的记忆。

特别是大冷天里的一碗汤泡饭。深秋时分,或者寒冷的冬天,一碗滚烫的汤泡饭,热气腾腾地下肚,哪怕烫到舌头也停不下口。有时候,比较忙的时候,直接热汤加冷饭也不失为一个很好的选择,温度刚好,一口下去瞬间满足感爆棚。

身心疲惫的时候,只要一碗热乎乎的汤泡饭下肚,每个毛孔都会觉得舒畅,让人瞬间忘记生活的疲累。

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《深夜食堂》里茶泡饭三姐妹都有自己钟爱的那一碗茶泡饭,小编猜测,如此偏爱,一定是有什么难忘的回忆或者故事使然吧。

就像她们钟爱茶泡饭,很多时候,小编都会想念儿时的各种汤泡饭。或许我们想念的并不是那一碗汤泡饭,而是那时的记忆,那时的感觉,和那时的温暖吧~

#今日话题#
橙友们,你爱吃汤泡饭吗?
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